要问老鹰茶树的栽培技术，据悉老鹰茶树又叫毛豹皮樟树，为小乔木或乔木，种植时需单行条植，株行距为45-60×160-200厘米，每穴1-2株；为了便于采摘和管理，需运用修剪技术矮化树冠，扩大树幅，树高需控制在100-120厘米；在每年秋末进行冠面修剪，剪去蓬面5-8厘米的枝叶层，并隔3-5年进行一次重修剪。