要问龙眼含酒精吗，据悉龙眼不含酒精，如果龙眼闻起来有酒精味，是因为发生了变质，建议不要再食用。龙眼是无患子科龙眼属植物，果实营养丰富，含有丰富的葡萄糖、钾元素、铁、尼克酸等，是名贵的高级滋补品，种子含淀粉，经适当处理后还可酿酒。