要问河虾晚上为什么在岸边，据悉河虾晚上爬到岸边可能是由于水中缺氧导致的。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。