余甘果是所有水果中最独特的存在,这种水果在开始吃的时候味道特别苦,而在吃完以后嘴里却会出现甜丝丝的味道,人们也因为它的这种特性把它定名为余甘果,新鲜的余甘果不但能直接吃,还能用冰糖腌制以后再吃,而且用冰糖腌好的余甘果具有明显保健作用,下面我就告诉大家它应该怎么腌,同时也会让大家了解余甘果用冰糖腌制以后的具体作用有哪些。

用冰糖怎么腌制余甘果

1、余甘果用冰糖腌制以后,味道特别好,而且营养价值极高,能清咽润喉,为人体补充维生素,而且它的腌制方法特别简单,在腌制时需要准备500克新鲜鱼干活和300克冰糖,以及一个大点儿的干净玻璃瓶。

2、把准备好的新鲜余甘果,用清水洗净控干表面的水分,再用干净的刀把它切成块状,把切好以后的余甘果,取适量铺在瓶子底部,然后放上一层冰糖,再放一层余甘果再放一层冰糖,如此反复最后把瓶子口密封好,放在温暖的地方腌制七到十天里面的余甘果就能腌好。

冰糖腌余甘果的作用

1、清咽润喉生津止渴

清咽润喉生津止咳,是冰糖腌余甘果的重要功效,平时人们出现咽喉肿痛或者声音嘶哑以及口干舌燥等不良症状时,都能吃一些冰腌余甘果,它能滋阴润燥也能清热去火,更能促进唾液分泌,能让人体出现的不良症状很快减轻。

2、滋阴润肺美容养颜

冰糖余甘果还能滋阴润肺,它能缓解肺燥,也能防止人类出现肺热咳嗽,平时适量食用,对维持人类呼吸道健康有很大好处。冰糖腌余甘果还能排毒你能为人体补充丰富的维生素和氨基酸,这些物质能滋养肌肤,淡化色斑,平时坚持食用还能起到明显的美容作用。