1、保存方法:新鲜的飞蟹,可将它的脚和钳子捆起来,放入冰箱冷藏,并盖上湿毛巾;也可以将飞蟹放到桶或盆里,注意不要叠放,水不能没过蟹。加工好的飞蟹要及时吃掉,不要过夜。2、养殖管理技术:加强水质管理,7月份每隔2-3天换水,8-9月份每隔1-2天换水、10月份每隔4-5天换水。早晚各喂食1次,早上少喂,傍晚多喂,可投喂新鲜低价鱼、虾、贝、蟹等。加强巡池管理,注意池水的变化,及时调整投入量。

一、飞蟹的保存方法

1、新鲜的飞蟹,可将其脚、钳子捆起来,然后放进冰箱冷藏,并盖上湿毛巾。

2、新鲜的飞蟹可以放在装水的桶里,注意不要叠放蟹,水也不要没过蟹。

3、对于烹饪好的飞蟹,建议当天吃,不要过夜。

二、飞蟹养殖日常管理技术

1、水质管理

养殖飞蟹,7月份每隔2-3天更换一次水;8-9月份每隔1-2天更换一次水;10月份每隔4-5天更换一次水,具体换水量和换水间隔时间可以根据天气、水温等因素作适当调整。

2、投喂

飞蟹为杂食性贝类,可以投喂新鲜低价鱼、虾、贝、蟹等。每天的喂食量根据螃蟹的大小不同,养殖前期可以按螃蟹整体重量的8%左右喂食,中期12%左右喂食,后期5%左右喂食,秋季水温降至10-15℃时,日喂食量为整体重量的3%,早晚各喂食1次,早上少喂,傍晚多喂。

3、巡池管理

早晚各巡池一次,观察螃蟹食物摄入量和活动情况,注意池水的变化,检查池中残渣的饵料情况,及时调整投入量和交换量。天气变化大时做好防洪、防台风等措施。及时检查闸门,若屏障和堤坝有破损和漏洞,立即修复。