人参果是一种外形与人类心脏十分相似的水果,这种水果口感脆嫩,味道略带,营养价值极高,人们食用它以后既能吸收营养也能预防疾病,但采摘以后的人参果应该怎么吃呢?接下来我就介绍它的食用方法,同时也会告诉大家食用它的作用有哪些。

人参果怎么吃 人参果的功效与作用

1、鲜食

新鲜自然成熟的人参果是可以直接吃的,,它口感脆嫩,味道甘甜,果汁含量比较大,人们事的时候会感觉它滋味特别好,而且这种方法是最能让人们品尝到人参果,原汁原味儿的一种吃法。如果采摘的人参果还没有完全熟土,则可以把它切成片状再加入适量米醋,蒜泥和麻油等调味料,制成凉拌菜后再食用。

2、蒸米饭

人参果还可以用来蒸米饭吃,做米饭的时候需要把它清洗干净,切成块状,再淘洗适量的大米,把它们一起放到电饭煲中,加入适量清水,一起蒸熟,这样蒸出的米饭有种自然的清甜气味。人参果还可以用来煮粥喝,再用它煮粥时需要把它切成小丁,然后准备大米,小米,绿豆等多种粥类食材,把它们全部淘洗干净以后一起入锅,加清水煮至成粥即可食用。

人参果的功效与作用

1、强壮身体

人们食用人参果能吸收植物蛋白和多种氨基酸,还能吸收一些天然矿物质,它能补中益气,也能缓解体虚,人们食用它以后能让身体变得更强壮,更健康。人参果还是一种性质微寒的水果,平时人们食用它以后能滋阴润燥,也能缓解口渴,它对人类的咽喉肿痛或上呼吸道感染都有一定缓解作用。

2、提高身体抗病能力

人们多吃一些人参果,还能增强身体抗病能力,因为它含有的维生素喝多糖以及矿物质等营养成分被人体吸收以后,能激活人体细胞,也能促进免疫细胞再生,更能提高人体内免疫球蛋白的活性,能让人体自身免疫功能明显提高,也能防止多种常见疾病发生。