有酒味的哈密瓜最好不要吃,因为时间长了,有点发酵,就会产生酒味。在选择哈密瓜时,要尽量挑选藤蔓比较青的,枯萎的、长霉了一定不要选;可以选择青灰色的哈密瓜,外观是黄色的哈密瓜味道就不如青灰色,但青灰色的也更贵;还要尽量选择纹路比较多、比较深的哈密瓜;此外同等个头的哈密瓜选择比较重的比较好。

一、哈密瓜有酒味还能吃吗

最好不要吃。哈密瓜之所以有酒味是因为时间长了,有点发酵,就会产生酒味。外表看起来是青的是因为卖水果的都要放一种药水,保持水果的新鲜,不然没卖完就坏了,但里面已经熟了。

二、怎么挑选哈密瓜

1、看藤蔓

在选择哈密瓜时,首先要看一下它的藤蔓的颜色。因为可能哈密瓜经过长时间的运输和储存,就不再新鲜了。所以要尽量挑选藤蔓比较青的,枯萎的、长霉了一定不要选。

2、选颜色

看哈密瓜的表皮颜色,可以选择青灰色的哈密瓜。这种颜色的哈密瓜味道更鲜美、更清香、更甜蜜,而外表是黄色的哈密瓜味道就不如青灰色的,但是青灰色的也更贵。

3、辨纹路

挑选的时候要尽量选择纹路比较多、比较深的哈密瓜,这样的哈密瓜更好吃。哈密瓜生长在比较干燥的地区,在那里风吹日晒,外表当然是粗糙的,这样的瓜才是哈密瓜该有的样子。

4、掂重量

最后要掂一下哈密瓜的重量。同等个头的哈密瓜当然重的比较好,说明里面的水分没有损失,味道也更甜。较轻的话,切开之后里面的瓤子可能是蜂窝状的,就不好吃了。