五彩椒可以生吃,但不建议生吃。辣味素的含量是普通辣椒的10倍,五彩椒株高30-60厘米,茎秆直立,常呈半木质化,枝干多,单叶互生。在3月中下旬采用塑料薄膜育苗,播种前用温水浸泡催芽,露出白芽尖时点播,等水渗入土层播种,播种后盖上细沙土,及时间苗,苗的距离最好是4厘米。

一、五彩椒可以生吃吗

五彩椒可以生吃,但不建议生吃。辣味素的含量是普通辣椒的10倍,五彩椒株高30-60厘米,茎秆直立,常呈半木质化,枝干多,单叶互生。花单生叶腋或群生枝尖,花色多,形状小不显眼,花期从五月初到十月底,果实丛生在树枝的末端。

二、五彩椒的栽培方法

1、育苗

(1)春栽,在3月中下旬采用塑料薄膜育苗,要求地温稳定在10℃以上。夏季育苗在4月下旬至5月上旬进行。播种前用温水浸泡催芽,露出白芽尖时点播,穴播3粒比较好。苗床应选在背风向阳处,苗床宽1米,苗床铺20厘米厚的细土。

(2)浇水,等水渗入土层播种,播种后盖上细沙土,最好不要发芽。搭建25厘米高的拱形棚,盖膜密封。幼苗长到3片真叶时,要根据天气情况揭下薄膜、换气、炼苗,但要防止强光照射。

(3)及时间苗,苗的距离最好是4厘米。另外,苗期使用抗枯宁、百菌清或硫酸铜,加入0.5%的磷酸二氢钾,均匀喷雾2~3次,可以提高植物病的能力。

2、盆栽

(1)15~25厘米口径的盆栽每盆栽一株,大盆栽2~3株。使用的土质主要包括农家肥料,以磷肥、尿素、复合肥为辅,盆土质要求疏松、利水,保持充分的阳光,栽培后注意浇水保湿,浇水一般晴天每天一次,根部不要浸水。否则,根就会腐烂。

(2)苗长到20厘米高时摘心,增加枝条。追肥不要太多,以免枝叶过度生长。五彩椒喜阳光,每天给阳光4小时以上,室内必须放在南窗前。

3、地栽

苗长到5片真叶时,可移植。移植前大田必须下足基肥,亩应施人畜粪1000公斤以上,磷肥或复合肥50公斤。移植密度要求行距40~50厘米,株距30厘米。

4、管理

移植后,必须用足够的水保温。花期前每亩尿素15公斤,7月再施一次保果肥,确保10月不早衰。雨季挖沟,防止积水落叶、落花、落果。为了防止病害危害,可以选择多菌灵等广谱杀菌剂,同时加入植物活力素、丰产灵等均匀喷洒在叶子的正反面。

5、采收

从8月中下旬开始陆续成熟,必须立即收获。剪下的成熟椒可以上市,也可以挂在通风干燥的地方晾干成椒干。