木耳是大家最喜欢吃的一种菌类食材,但是用木耳制成的木耳粉,大家吃过吗?它是以天然木耳为主要原料,经过浸泡消毒和研磨加工以后,得到的粉末状物质,是一种营养价值极高的保健食材。它食用方法简单,保健功效出色,下面是对它吃法以及功效详细介绍,大家可以认真了解一下。

木耳粉怎么吃

1、开水冲服

木耳粉可以直接用开水冲服,在需要的时候可以直接取10到20克木耳粉,放到干净的杯子中,冲入95度左右的开水,用勺子把它们调匀,直接饮用,每天可以饮用二到三次,它能为人体补充营养也能减肥瘦身预防肥胖。

2、木耳红枣汤

木耳粉还可以和红枣搭配在一起煮汤喝,在需要的时候,可以把红枣去掉,枣核以后制成红枣粉,然后与木耳粉按1:1的比例放在一起调匀,再放到杯子中,直接冲入沸水,把它们调匀以后可直接食用,这样得到的木耳红枣汤,能清肠排毒,也能补血活血。

木耳粉的功效与作用

1、健脑益智

日常生活中,人们多吃一些木耳粉,可以吸收丰富植物蛋白,还能吸收大量的卵磷脂和脑磷脂以及,磷脂化合物,这些物质都能直接作用于人类的大脑,可以促进脑部发育,提高脑细胞活性,青少年食用木耳粉能变得更聪明,而中老年食用木耳粉则能预防老年痴呆。

2、预防血栓

木耳粉中还含有一种名为腺苷到天然物质,这种物质可以直接作用于人类的心血管,能降低血液粘稠度增加血管弹性,它能促进血液循环,同时它也能提高血小板活性,可以防止血小板凝结成块,而能预防血栓和中风发生,另外人们经常食用木耳粉,还能防止高血压和高血脂,它对维持人体心血管健康有很大的好处。