大蒜是人们最熟悉的一种食材,它在生活中有多种不同的食用方法,它可以炒食也可以腌制以后食用,还可以直接生吃。但是用大蒜和冰糖一起炖水喝大家试过吗?了解大蒜炖冰糖的主要功效吗?大蒜炖冰糖是大蒜的一种食疗吃法,它对人类身体有诸多好处,能预防缓解人类的感冒和咳嗽,下面是对它具体功效以及做法的详细介绍,对此感兴趣的人可以重点了解一下。

大蒜炖冰糖的功效

1、驱寒取暖

大蒜炖冰糖能为人体补充丰富的能量,也能让人体吸收一些辛辣物质,可以促进人体血液循环,能加快人体内寒毒排出,而且能让人体畏寒怕冷的症状尽快减轻,能起到驱寒取暖的重要作用,它最适合那些在冬天怕冷和手脚冰凉的人群食用。

2、预防高血压和高血脂

大蒜炖冰糖对人体的心血管有一定保护作用,它能增加血管弹性和韧性,而且能稀释血液,加快血液循环,同时也能加快人体内微量元素钠的代谢,能让人体的血压与血脂保持正常稳定状态,而且能防止动脉硬化和血栓发生。

3、消肿解毒

大蒜炖冰糖吃,还能消肿解毒,它能缓解人类的咽喉肿痛,也能让人体代谢加快,可以防止毒素在身体内淤积,对维持人体健康有一定好处,另外人们出现风寒咳嗽,或咳嗽痰多等不良症状时,及时用大蒜炖冰糖吃,也能让症状很快减轻。

大蒜炖冰糖的做法

1、在制作大蒜炖冰糖时,需要准备大蒜一头,冰糖30克,清水适量,要把准备好的大蒜去掉外皮,再用清水把它洗净,然后控干表面的水分。

2、把处理好的大蒜切成薄片儿,放在小碗中,静置15分钟,在锅中放适量的清水加热,烧开以后,把处理好的大蒜片和冰糖一起放到锅中加热煮开,再用小火煮十分钟左右,这时锅中的,大蒜炖冰糖就能做好,取出以后可直接食用。