要问芹菜可以割几茬？据悉芹菜可以收3-5茬左右。芹菜的生长速度极快，生长能力极强。芹菜属于耐寒性农作物，一年四季都适宜种植，秋季为最佳种植时期。芹菜适合低温的生长环境，能忍受一定陈固定的低温。但需要注意的是，芹菜只适合短时间内的低温环境，如果长时间处在低温环境中生长，就会使芹菜冻伤，影响其生长，导致减产。

一、芹菜可以割几茬

芹菜可以达到多次割茬，一般来说可以割为3-5茬左右，秋季种植是最佳时间。不同时期种植也决定了芹菜的质量和产量的不同。露天种植的时间也很关键，种植芹菜的育苗期为3-4月份，适宜采摘的时期为3个月，5-7月份采摘的芹菜水分高，质地鲜嫩多汁。

二、种植芹菜如何处理种子

一般来说适宜芹菜露天种植的时间是3-4月份，对于芹菜种子育苗时，先将优质完好的种子挑选出来，放入热水中静置半个小时后再放入凉水中冲洗，冲洗干净后对芹菜种子进行催芽，破坏种子的休眠状态，之后把催芽成功的芹菜种子种植在含有碱性土壤中。

种植后要在土壤表面浇适当的水，使土壤达到一定的湿度，为芹菜种子提供适宜的生长环境。在种植过程中要注意躲避阳光直射带来的不利因素，预防因为日照时间过长导致芹菜种子畸形。在芹菜种子的后期要进行药物干预，定期喷水杀虫剂，预防害虫带来疾病。

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