凤仙花大家肯定都见过,它是一种美丽的观赏性花卉,在全国各地都能看得到,它花色鲜艳,花形秀丽,特别好看。但是最近却有人说听说凤仙花也能吃,这是真的吗?凤仙花真的能吃吗?如果能吃,它怎么吃最好呢?想具体了解这方面的知识,可以随小编一起去看看。

凤仙花能吃吗 凤仙花怎么吃好

1、凤仙花能吃

凤仙花能吃,但是它的花不能当普通食用来吃,因为凤仙花的花是一种中药材,平时多会在治病时才会食用它,平时把凤仙花研成粉末以后加面粉烙饼,然后食用,对人类的腰痛就有很好的治疗作用。

2、凤仙花能泡酒吃

泡酒吃也是凤仙花的常见吃法之一,平时可以把凤仙花采摘以后晒干,然后把它泡制在白酒中,泡制二十天左右,得到药酒,每天取出三十克饮用,能起到良了的止痛作用,对人类的风湿关节痛和骨折引起的疼痛都有很明显的止痛作用。

3、凤仙花的种子也能吃

凤仙花这种植物不但花可以吃,它的种子也能吃,平时人们煮肉或者炖鱼时,可以放入适量的凤仙花种子,这样会让肉易烂,骨易酥,让做出的菜品特别好吃。另外凤仙花的嫩叶也可以食用,平时把它们采收以后洗净,用沸水焯一下,然后直接凉拌就可以。