吃剩下的油条，千万不要扔，它有很大的用处哦，下面看一下油条的大变身---油条烧丝瓜！

油条烧丝瓜介绍

丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能

保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

油条烧丝瓜材料

丝瓜、油条、姜、红椒

油条烧丝瓜做法

1.丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝，红椒切丁备用。

2.油条先切段，再改刀成竖条。锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。

3.余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。

4.加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味。

5.丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味。

温馨提示

1.烹饪丝瓜尽量少放调料，只加胡椒粉即可。

2.油条吃水很厉害，所以一定要后放，快炒出锅。

3.可放些虾皮提鲜。