不知道大家喜不喜欢吃豇豆苦瓜,下面跟大家分享一下做法,希望会喜欢上它哦!

【原料】

苦瓜300克,豇豆30克,冬菇5朵,精盐、白糖、酒、味精适量。   

【做法】

  1、苦瓜切开两边,去瓤,切片;豇豆剁茸;冬菇用水浸发,去蒂,切丝。   2、烧热锅,下油

,爆香豇豆、冬菇,放入苦瓜翻炒,加精盐、白糖、酒炒匀,下味精,即可。

豇豆食疗作用

充饥,豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。   具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精

髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。   主治呕吐、痢疾、尿频等症。   干豆角含有大量的植物

纤维,还有润肠通便的效果。