驴肉是生活中并不常见的一种肉类食材,但是随着驴肉火烧的热卖,它越来越人们所熟悉。但是人们对驴肉的营养与功效了解却不多,不知道它有什么功效与作用,为了增加大家对驴肉的了解,今天我就对此做一个专门的介绍。

驴肉的功效与作用

1、驴肉能恢复体力

驴肉中含有大量的动物胶和骨胶以及钙与硫等微量元素,这些物质进入人体以后可以提高人体各器官功能,也加快身体代谢,能让人们的疲劳感消失,可以起到快速恢复体力的作用。另外平时多吃驴肉还能吸收大量钙质,能提高骨骼健康水平,可以减少多种骨关节疾病的发生。

2、驴肉能安神养血

安神养血也是驴肉的重要功效之一,它可以补益气血,也能滋阴壮阳,更能安神去烦,平时食用,可以补虚损,也能让气血不足引起的心烦和焦虚等症状消失。但是驴肉虽好,却是一种发物,当人类有外伤时,是不宜食用驴肉的。

3、驴肉能预防三高

驴肉是一种可以预防三高的健康食材,这种食材中含有大量的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸和亚麻酸的含量特别高,它们能抑制人体对胆固醇的吸收,也能清理人体血液中的胆固醇,能让血管软化,从而也就减少了高血压和高血脂的发生机率。