香葱和小葱都是生活中常见的葱类,它们的外表相似,都是人们餐桌上常见的绿色菜品,平时很多人对香葱和小葱根本分不清,也不知道它们之间有什么不同,今天小编就带大家看看香葱和小葱有什么不同之处,同时也会教大家应该怎么区别香葱与小葱。

怎么区别香葱和小葱

1、区别香葱与小葱看葱白

香葱与小葱的区别虽然不大,但是它们的葱白却有很明显的不同,香葱的葱白比小葱要长一些,多在十厘米左右,而小葱的葱白是特别短的,只有四五厘米,这一点大家一眼就能看出来。

2、区别香葱与小葱闻味道

区别香葱与小葱的最好方法还是闻味道,香葱故名思义就是味道特别香的一种葱,而且小葱就是普通的葱,只有淡淡的葱香味,而香葱的香味则比较浓烈,它特别适合制作凉拌菜或者直接生吃。而小葱则多用于一些菜品与汤品的烹调。

3、香葱与小葱的其他区别

香葱与小葱还有一些不同的地方,但是这些区别用肉眼看不出来,不能做为区分香葱与小葱的依据,它们之间最大的区别就是营养价值不高,香葱虽然味香,但是营养价值却没有小葱高,小葱中含有的蛋白质和胡萝卜与维生素,数量都要高于香葱,因此想让身体吸收更多实最好还是多吃小葱。