鲜活农产品是指与居民生活息息相关的新鲜蔬菜、水果、水产品、禽畜及其肉类产品。新鲜、绿色的食品。
新鲜蔬菜有：
1、白菜类；大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹
2、甘蓝类；菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝
3、根菜类；萝卜、胡萝卜、芜菁
4、绿叶菜类；芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜。
5、葱蒜类；洋葱、大葱、西香葱、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜。
6、茄果类；茄子、青椒、辣椒、西红柿
7、豆类；扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆
8、瓜类；黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜、节瓜、瓠瓜
9、水生蔬菜；莲藕、荸荠、水芹、茭白
10、新鲜食用菌；平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳(不含干木耳)
11、多年生和杂类蔬菜竹笋、芦笋、金针菜（黄花菜）、香椿。
新鲜水果有：
1、仁果类：苹果、梨、海棠、山楂
2、核果类：桃、李、杏、杨梅、樱桃
3、浆果类：葡萄、提子、草莓、猕猴桃、石榴
4、柑橘类：橙、桔、柑、柚、柠檬
5、热带及亚热带水果：香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、橄榄、枇杷、椰子、芒果、杨桃、木瓜、火龙果、番石榴、榴莲
6、什果类：枣、柿子、无花果。瓜果类：西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜。
鲜活水产品有普通水产品：
鱼类、虾类、贝类、蟹类。其它水产品：海带、紫菜、海蜇
活的畜禽、家畜包括畜禽类：
猪、牛、羊、马、驴（骡），家禽类：鸡、鸭、鹅、鸽等。蜜蜂（转地放蜂）。
新鲜的肉、蛋、奶包括；
新鲜的鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋、新鲜的家畜肉和家禽肉、新鲜奶。
