红色萝卜中胡萝卜素维生素都非常丰富,多吃红色的萝卜可以强化身体抵抗力,而且有助于降低糖脂,改善肠道功能,还能够抗癌防癌。下面介绍下红色的萝卜怎么吃。

红色的萝卜怎么吃

一、红萝卜肉皮冻第一步:需要准备猪皮、胡萝卜、酱油、姜、蒜、香油、红尖椒、麻油。第二步:先清洗干净肉皮,去毛后再开水中煮一下,改小火再炖十分钟。第三步:将肉皮捞出,切条,红萝卜清洗后去皮切粒,姜蒜清洗切末,红椒切段。第四步:肉皮,红萝卜放入豆浆机中,少许的姜末和清水放入后。第五步:开启豆浆机,将所有的食材做成混合液体。第六步:将混合液放入冰箱中完全冻住到凝结,吃之前切片蘸酱即可。

二、红萝卜橙子沙拉第一步:胡萝卜、甜橙、葡萄干、蔓越莓干、花生仁、豌豆苗、生菜、食盐、香油、白糖、苹果醋。第二步:清洗食材后,胡萝卜切丝,甜橙取出果肉,葡萄干和蔓越莓干先浸泡。第三步:豌豆苗要先用沸水汆烫下,取出沥水。第四步:将红萝卜丝,橙肉,豌豆苗和生菜加入碗中,加入葡萄干和蔓越莓干和花生仁。第五步:加入所有的调味料后,搅拌成为酱料汁水,之后浇在食材上面搅拌均匀即可食用。