关于百变香菇之美味香菇粥的做法大家了解吗?还不明白的朋友请看下面小编给大家准备的内容。

百变香菇之美味香菇粥的做法

百变香菇之美味香菇粥的材料

鲜香菇 6朵 2、扇贝柱 18个(放蛤蜊会更鲜美的,但是没有买到) 3、大米 60克

小白菜 6棵 2、糯米粉 少量 3、牛奶 6大匙调料:盐 2.5小匙

百变香菇之美味香菇粥的操作步骤

香菇切成片,小白菜洗净切成两段儿,扇贝柱洗净备用;

锅中放适量的水,将洗净的大米冷水下锅,开始熬,一定要经常搅拌哈,防止粘锅;

糯米粉用水冲开,和牛奶一起倒入锅中搅拌;

等米粒稍稍开花的时候放入扇贝柱,熬一会儿;

5、放入香菇片,小白菜段儿,稍煮一会儿,等粥煮的很稠的时候就可以关火了,然后撒入适量的盐,就好了。每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维,就如同一把健齿的“牙刷”,咀嚼时与牙面发生机械摩擦,可以对牙齿起到清洗的作用,减少菌斑的形成。

百变香菇之美味香菇粥的营养价值

香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精,气味芳香,有助于口气清新。另外所含的大量维生素C,同样具有杀灭有害菌,保护牙齿的作用。

芹菜中含有大量的粗纤维,吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌,以平衡口腔内的酸碱度。

牙齿最怕口腔中酸的环境,乳酪是最好的口腔酸碱平衡卫士,其中丰富的磷酸盐可以中和口腔中的酸性物质,不利于细菌活动。乳酪中还有大量的利于人体吸收的钙,无论对于儿童牙齿生长还是成年人健齿固齿都有很好的帮助。

让人意外的是,酸甜的葡萄干也是健齿的好食物。美国学者称,葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物,齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等,这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂,有利于牙齿和牙龈健康,能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。

中医则认为,葡萄干可以清热解毒,也就是通常所说的有帮助预防“火牙”的功效。不仅如此,葡萄干可以健胃生津,津液多了,就可以养护牙齿。