毛尖茶是中国绿茶中最有代表性的存在,它是采集茶树上的鲜嫩茶芽加工而成,而且根据产地不同可以分为信阳毛尖、都匀毛尖等多个不同的品种。毛尖茶色泽嫩绿,香气诱人,滋味淡雅甘醇,特别好喝。不过你们在喝毛尖茶时对它的功效了解吗?知道它有什么作用又应该怎么冲泡吗?如果不知道就随小编一起去看看。

功效与作用

1、降低血压

平时多喝毛尖茶,能降低血压,因为毛尖茶中含有丰富的咖啡碱和儿茶素,这些物质可以让人体血管壁松弛,也能增加血管的有效直径,预防血管僵化,它也能加快血液循环,能让过高的血压降下来。

2、减肥降脂

毛尖茶中含有丰富的嘌呤碱和腺嘌碱,这些物质都是天然的生物碱,它们与磷酸相遇以后能生成核甘酸,而核甘酸这种物质对人体内脂质物质的代谢有良好的促进作用,可以抑制人体对脂肪的吸收,加快人体内脂肪的代谢,从而也就起到了降脂减肥的重要作用。

3、防癌抗癌

毛尖茶中的含有的GAT是一种天然的抗癌物质,它能抑制致癌物质亚硝酸胺的生成,也能抑制人体组织细胞的癌变。另外,平时多喝毛尖茶,能抑制人体细胞发生基因突变,也能控制癌症病毒的活性,减少它们对人体细胞的伤害,所以毛尖茶不但能防癌,还能抗癌,能抑制癌症病情恶化。

冲泡方法

毛尖茶是一种鲜嫩的绿茶,平时她适合用透明的玻璃杯来冲泡,冲泡时取3到4克茶叶放在茶杯中,然后冲入93度左右的开水,冲水时要让水沿着杯子壁慢慢注入杯子中,这样可以看到毛尖茶在水中翻滚的美丽身姿。平时冲泡毛尖茶时一定要注意,不能使用温度过高的开水,不然影响毛尖茶的口感,也会让它的营养成分大量流失。