炒白芍是生活中最常见的加工类中药，它是把天然白芍切片以后，经过炒制以后得到的干品，是一种容易保存，而且药用功效十分出色的中药材，它能保护肝脏，也能提高身体抗病能力，但它服用时也有一些禁忌，下面是对它功效以及食用禁忌的全面介绍，大家可以认真看一看。
炒白芍的功效与作用1、保护肝脏
炒白芍可以保护人类的干燥，它含有的药用成分能降低人类肝脏中转氨酶的活性，可以让蓝莓的数量保持稳定，而且炒白芍中的一些微量成分，还可以防止肝细胞坏死的病变，能提高肝功能，也能防止多种肝病发生。
2、止痛
止痛也是炒白芍的重要作用，因为炒白芍中含有大量的白烧干和甲醇类复合物，他们都是具有止痛功效的药用成分，被人体吸收以后能快速止痛，平时它可以用于人类头痛、腹痛以及心腹胀痛等多种常见病的预防与治疗，功效特别明显。
3、增强身体抗病能力
炒白芍中含有的一些微量元素，能增强人体内巨噬细胞的活性，可以提高他们的吞噬能力，促进白细胞再生，从而能让人体免疫功能得到明显改善。另外，炒白芍中还含有多种天然抗菌消炎成分，能抑制多种致病菌的活性，平时人们适量服用，能让身体抗病能力明显增强。
炒白芍的食用禁忌炒白芍药用功效和保健功效都很出色，但它平时不能和藜芦、芒硝以及小蓟等中药材搭配在一起服用，不然产生不良反应，有可能会让人们出现中毒。另外脾胃虚寒的人群还禁止服用炒白芍，不然会加重脾胃虚寒的症状，诱发多种身体不适。
