干百合是一种滋补性很强的非处方中药材，它可以滋阴养肺，止咳平喘，也能清热解毒，适合平时经常食用一些。但是市场上出售的百合多是干燥的以后干百合，它们是不能直接食用的，需要泡发以后再使用，那么干百合应该怎么泡呢？接下来我就把干百合的泡法写出来，大家一看就会明白。干百合的泡法

1、干百合泡制用水

干百合在泡制时，用水是有一定要求的，在泡制时既不能用水温高的开水，也不能用冷水，只能用温度以四五十度左右的温水，把干百合先放在碗中，再加入温水泡制。

2、干百合的泡制时间

把干百合放在碗中加入清水以后，过一个小时左右就能泡好，这时会发现泡制扫的干百合变大，变软了，把它们取出以后用清水洗净，再与自己喜欢的食材一起制成各种食品就可以。

3、干百合的食用方法

干百合在泡好以后，可以用来煮糖水或者和绿豆一起煮制成绿豆百合粥，不过泡好以后的百合，是不能长时间煮制的，它下锅以后再煮制五六分钟就能煮好，切忌长时间煮制，不然会让百合的药性和营养成分流失，人们再食用也起不到应有的保健功效了。