如东县大豫镇棉场常年种植青花菜3000多亩，由合作社统一供苗，产品全部销往加工出口企业。在长期的生产实践中，摸索出多种青花菜与其他蔬菜周年间套种模式，其中以蚕豆、无籽西瓜、青花菜模式市场稳定、效益佳，一般每亩产青蚕豆荚1200公斤、西瓜3000公斤、青花菜1500公斤，亩总产值在7000元左右。蚕豆在10月中下旬播种，5月中旬采摘青蚕豆荚；西瓜在4月20—25日播种，5月下旬移栽，7月中下旬采收；青花菜在7月下旬至8月上旬播种，8月底9月初移栽。
蚕豆
选用河内一寸、陵西一寸、打越一寸等品种。播前结合耕翻整地施足基肥，每亩施三元复合肥10～15公斤，开行穴播，行距1.65米，穴距20厘米，每穴播2粒，每亩用种量10公斤。苗期及时整去无头枝、细弱枝和迟发枝，每株选留分枝3～5个。盛花期适时打顶，每亩施尿素5公斤作花荚肥。
无籽西瓜
选用豫艺966、豫艺926、郑杂新1号等品种。无籽西瓜种壳厚，播前应先破壳。用50℃温水浸种15分钟后放入清水中继续浸种10小时，然后催芽，有80%种子发芽时播种。播后搭小拱棚覆盖薄膜，晚上加盖草帘保温，白天8—9时揭开草帘。采用插接法嫁接育苗，砧木提前5～7天播种在塑料基质盘中，待西瓜第一张真叶长出、砧木有2叶1心时在大棚内嫁接。嫁接后及时浇水，小拱棚覆盖薄膜，棚内湿度保持在80%～90%，2～3天后通风散湿，嫁接后3天内床温保持在25℃左右，棚温超过30℃时盖草帘或遮阳网，夜间温度控制在20℃，移栽前10天温度控制在15～18℃。移栽前开沟施基肥，每亩用腐熟鸡粪1000公斤、45%三元复合肥50公斤、碳酸氢铵50公斤、硫酸锌1公斤。整地做畦后每亩用48%氟乐灵乳油100毫升加水50公斤喷雾，进行土壤封闭处理。移栽时畦面覆盖地膜，行距3.3米，株距0.8米，每亩栽240株左右。
青花菜
选用优秀、圣绿、马拉松等品种，采用塑盘基质育苗。移栽前施足基肥，每亩用腐熟鸡粪1000公斤、复合肥30公斤、硼砂2公斤。苗龄25～30天、有4～5张真叶时移栽，每亩栽2500～3000株。移栽后20天每亩施碳酸氢铵25公斤，开始结球后每亩施尿素20公斤。
