高淀粉专用型红薯品种，鲜薯干物率比国家级红薯品种区域试验对照品种高2—6个百分点，淀粉含量一般在22%--26%(多在24%以上)。淀粉产量较对照品种增产10%--20%。有的高淀粉专用型品种还具有一定的抗“糖化”、抗“褐变”等优良加工品质特性和抗病性。
(一)商薯19(国鉴薯2003004)
作为国内种植面积比较大的淀粉型红薯，很多淀粉加工厂很乐意收购春薯19，建议春薯商薯19一定要覆膜早种，即使不打粉在8月份左右销售商品薯也会有非常不错的价格。窖藏之后的商薯19收益也是很稳定的品种。
特征特性：叶片心脏形，叶片叶脉全绿色，茎蔓粗，长短及分枝中等。结薯早、整齐而特别集中无“跑边”极易收刨。薯块多而匀，表皮光洁，上薯率和商品率高。薯块呈纺锤形，表皮呈现出紫红色而肉色特白，晒干率36-38%淀粉含量23-25%，淀粉特优特白。具有高抗根腐病、茎线虫病、黑斑病的特点，耐涝性较好。
栽培技术要点：栽插密度为每667平方米3000—3500株。在生产过程中注意防治黑斑病，不宜在连作黑斑病重病区种植。该品种适宜在河南、河北、安徽、江苏等作春、夏薯种植。
(二)徐薯25(国鉴红薯2007002)
特征特性：该品种萌芽性较好，中长蔓，叶片心型带齿，顶叶和叶片均为绿色，叶脉紫色，茎绿色带紫斑;结薯早整齐而集中，单株结薯数中等，大中薯率高(95%以上)，薯块长纺锤型，红皮白肉，少有紫晕，薯干洁 白，品质好，食味较好。春薯烘干率(28.15%)和出粉率(16.17%)与徐薯18相当，薯形美观。薯块萌芽性好，略好于徐薯22，苗多、苗匀、苗壮。该新品种耐寒、耐涝，高抗红薯根腐病，中抗红薯茎线虫病和黑斑病。
栽培技术要点：徐薯25萌芽性好，排种量可适当控制排种量，注意高剪苗或高温愈合防治黑斑病。该品种属中长蔓型，密度以3300株～3500株/666.7m2为宜。注意排涝降渍，确保丰产丰收。该品种适于黄淮薯区和北方薯区(河南、山东、陕西以及河北中南部、安徽中部、江苏北部种植)作春、夏薯栽培。
(三)徐薯22(国鉴薯2005006)
特征特性：顶叶绿色，叶片心齿形，叶色、叶脉色、叶柄色均为绿色，叶基紫色。中长蔓，茎绿色;薯块下膨纺锤形，红皮白肉，结薯整齐集中，上薯率90%，薯块萌芽性好;干物率35.7%，淀粉率21.48%;中抗根腐病。
栽培技术要点：栽植密度，春薯每667平方米3500—4000株，夏、秋薯4000—5000株。不宜在重茎线虫病区推广，适宜在江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、重庆、河南、等地作春、夏薯种植。
(四)豫薯7号
特征特性：该品种叶心脏形，中蔓匍匐型。顶叶、叶脉、柄基、叶基均为紫色，叶浓绿色，茎色绿带紫。茎长2.12m,分枝数6.47个，大田生长势强,后期不早衰。单株结薯1-4块，薯块长纺锤形，大、中薯率86.46%;薯皮红色，肉白色。熟食味干面香甜无薯丝属中上等。烘干率为31.92%，淀粉率22.61% 。薯块萌芽性较好，耐贮性好;生长势强，耐瘠薄，抗旱。同期排种薯，比对照徐薯18早出苗7-9天。中抗茎线虫病和黑斑病，感根腐病。
栽培技术要点： 根腐病地区不宜种植;种植密度为每667平方米3500—4000株;水肥条件好的地方应防止 长，可采取控制氮肥施用量、增施钾肥、封垄前后叶面喷施多效唑进行化学调控等措施。
(五)济薯15号(国审薯2001002)
特征特性： 叶片心脏形，叶脉绿色，脉基紫色，叶片较小，蔓绿色，薯块纺锤形，薯皮紫色薯肉淡黄色;株型半直立，结薯整齐，耐贮性、萌芽性好，出苗多;烘干率及淀粉率两年平均分别为31.97%和21.45%，高抗根腐病。
栽培技术要点：春薯每平方米栽植4000—4500株。适宜北方春、夏薯区非茎线虫病地种植。
(六)苏薯11号(国鉴红薯2007005)
特征特性：长蔓型，茎绿色，叶心脏形，顶叶绿色成熟叶绿色，叶脉紫色叶柄绿色，基部分枝7～8个，单株结薯3～4个，薯块为纺锤形，表皮红色肉质白色，结薯习性集中整齐，上薯率较高薯块萌芽性好，生育期140 d左右。抗根腐病但不抗茎线虫病;经室内人工接种鉴定表明苏薯11号不抗黑斑病。总可溶性糖为3. 1% ，薯块蛋白质含量为6. 64% ，熟食干面品质较好，适合作淀粉加工用。苏薯11号结薯早、干物率和薯干产量高。
栽培技术要点： 苏薯11号可作春、夏薯种植，春薯栽插密度为3300～3500 株/667m，夏薯栽插密度为3500～4000株/667m。苏薯11号的黑斑病抗性较差，生产上应重视对黑斑病的防治。
选用红薯品种时应注意三点：
1、适应性。要选用生育期适宜并适合当地气象、土壤、肥水条件的品种。
2、专用性。根据用途和市场的需求，选用适销对路的品种。
3、抗性。应根据当地病情、自然灾害、选用适宜的抗病、抗灾品种。
引种时不要盲目相信各种小广告，要弄清品种的来源、特性、用途、真假、抗病性(尤其是抗根腐病、抗薯瘟病等)，并严禁从病疫区调引种薯。
