1、高粱种植技术之合理布局、选用良种：
选择性状好、品质优、产量高、再生力强的酿酒用再生高粱新品种，如泸杂4号、泸糯2号、湘两优糯粱一号等。
2、高粱种植技术之适时播种：
海拔400米以下的沿江河谷地区适宜播期在3月5～20日；海拔400～600米地区适宜播期在3月5～15日。
3、高粱种植技术之种子处理：
每亩高粱地选择高粱种子0.3～0.4公斤，播前晒种2～3天，精选后的种子可用0.1%的磷酸二氢钾溶液或用3%广枯宁水剂浸泡12～14小时进行浸种，其间换水1～2次，种子吸胀后捞起滤干，催芽至粉嘴播种。
4.高粱种植技术之育苗移栽：
高粱的育苗方式有地膜肥球育苗、软盘育苗和地膜常规育苗。生产上一般采用地膜常规育苗和软盘育苗两种方式。
育苗地要选择土层深厚、肥沃、苗床地势平坦、背风向阳、排水良好的熟地。
地膜常规育苗通常采用双膜覆盖，亩备苗床4厘地以上，包沟6尺开厢，深挖翻地，亩施过磷酸钙50公斤，腐熟清水粪1500～2000公斤，欠细、整平苗床后分厢定量来回均匀撒播，分2至3次播完，并盖细土1厘米，施足清粪水后覆盖好地膜，再用竹块搭架盖地膜。
地膜软盘育苗采用单膜覆盖，移栽大田亩备苗床2厘地，选用461孔育秧盘22张或561孔育秧盘18张，按横放两张秧盘的宽度作好苗床，欠细整平后浇足浇透水份，压盘入泥；用优质菜园细土或旱地壮秧剂配制的营养土装填每孔至2/3位置，然后每孔播一粒粉嘴高粱种子，播满后用细泥沙盖平至孔面，再用喷雾器喷湿透孔泥，最后用地膜覆盖。
一叶一心揭膜炼苗；二叶一心匀苗除草，用敌杀死治虫，泼水抗旱；三至四叶时亩用尿素5公斤兑入清水粪中泼施提苗，培育壮苗。
5、高粱种植技术之整地施基肥
高粱耐旱耐瘠怕涝，因此，望天田种植高粱应采用深沟高厢，按6尺开厢，注意挖好厢沟、边沟和排水沟，作到沟沟相通，排水良好。高粱移栽前翻挖土壤，清除杂草，使耕作层土壤松、细、平、净。
底肥一般亩用人畜粪1500～2000公斤，尿素20公斤，磷肥50～65公斤、钾肥4～6公斤或亩施35%玉米专用复混肥25～30公斤或50%BB肥15～20公斤作底肥。
6、高粱种植技术之适时移栽，合理密植
一般地膜常规育苗的当苗龄在20～30天、叶龄为5～6叶时抢雨天前移栽；软盘育苗的苗龄20天左右、叶龄3～4叶时移栽。间套栽培的亩栽5000～6000株，即行距2尺，窝距1.2尺，每窝分开栽双株。净作栽培的亩栽8000株左右，栽插规格可采用1：1.3（尺）×1.2（尺）或1.5（尺）×1.0尺双株分栽或2：（1.5+0.8）（尺）×0.7尺规格宽窄行单株栽插。
移栽后亩施清粪水1000～1500公斤定根，栽后发现缺苗应及时补栽。
7、高粱种植技术之田间管理
高粱田间管理中耕的次数以2～3次为宜，其深度宜先浅后深。及时清沟排水，追施苗肥、拔节孕穗肥、穗粒肥等。
由于再生高粱对化学除草剂敏感，因此，提倡人工除草。一般在栽后7～10天进行第一次中耕除草，施足苗肥：亩用尿素5公斤、粪水1000～1500公斤淋窝。露地栽培10～11叶时进行第二次中耕除草，地膜覆盖栽培封行时揭膜中耕，同时重施拔节孕穗肥。亩用碳铵30公斤或尿素15公斤加氯化钾10公斤兑粪水1000～1500公斤淋窝。抽穗前一周左右施穗粒肥，亩用碳铵和氯化钾各10公斤兑水淋窝。
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