“一方水土养不起一方人”，曾经这句话像烙印一样烙在永嘉人的心里。
永嘉县与温州市区隔江而望，悠悠三百里楠溪江横贯其间，地理上素有“八山一水一分田”之称，全县农业人口占总人口的88.8%，904个行政村中山区村就有641个。“要让一方水土，养得起一方人。”县农业局局长徐贤博的想法始终没变过，永嘉的致富之路，因地制宜，绕不开这“山灵水秀”。
“就是这块从小吃到大的红薯枣。”谢玉隆从小在永嘉县鹤盛镇下家岙村长大，这里位于永嘉县东北部山区，驱车前往永嘉县城要将近一个小时路程。高山之上，稻米难种，红薯枣成了这一带的特色食品。每到秋冬季节，家家户户院落里晾晒着橙红色的红薯，远远望去错落山间，自成一景。
红薯枣，成了带动下家岙村致富的“点金石”。
“既然家家户户都做红薯枣，那不如联合起来，力量大。”2009年，徐贤博注意到下家岙村一带盛产红薯枣，市场平均8毛钱一斤的红薯，加工成红薯枣后能卖到12块一斤，这一进一出，就翻了15倍。于是徐贤博和村支书李福商量，以红薯枣为特色，进行种植、收购、加工、销售一条龙的生产模式，鼓励有条件、有想法的村民在政府帮助下，成立农产品公司，引进现代化设备，以获得更好的经济效益。谢玉隆就是在这样的背景下成立了自己的谢氏农业开发有限公司。像谢氏农业开发有限公司这样的红薯枣加工企业，在整个鹤盛镇已经有二十多家，产业规模突破亿元。
“有人收，放心种。用心种，价格高。”销路有了保证之后，村民们不断扩大红薯种植面积，提高种植水平。徐贤博还多次组织县里的农技专家上山指导农户种植，并把改良过的新品种带到山区去试点。这种“农户＋公司”的发展模式，让下家岙村的红薯枣越来越红火，也让当地农户的钱袋子充盈起来。谢玉隆的红薯枣加工厂从2009年的4个员工发展到了90个，员工都聘请当地的村民，每个员工每年能拿到3万至5万元的收入。随着销售渠道的拓宽，谢玉隆的红薯枣加工厂产量也从2009年的日产300多斤增长到了2014年的日产8000多斤，相当于每天加工5万斤红薯，年产值达到1500万元。
以红薯枣为纽带，谢玉隆一人带动了一批人致富。他跟400多农户签下了收购协议，为他提供红薯枣生产原材料，收购价格高于市场，但要保质保量。“其实，光这400户自家种下的红薯肯定不够，他们也会替我到邻村的农户那去收购。”谢玉隆介绍说，粗略估计，他这家红薯枣加工厂大约有3000户农户为其供应红薯枣的生产原材。因为红薯枣，村里平均每户能够增加3000元左右的年收入。
李选弟就是这400多户签约农户中的一家。因为红薯枣，去年他家增加了5000元的年收入。2013年，他加入了下家岙村扶贫资金互助会，向互助会贷款一万元，用这笔钱做启动资金，种植了3亩花生，两亩西瓜，当年家庭就创收1.5万元。
扶贫资金互助会，类似于村里的小“银行”，只要村民入股成了会员，就可以向互助会借贷，借贷的程序十分便利，利息也比银行低很多。由此农民贷款难，尤其是低收入农户贷款难的问题迎刃而解，为农民创业增收拓宽了渠道。截至今年6月，永嘉县在原有42家互助会的基础上又新筹建起5家，新增加贷款农户1000多户。
红薯枣并不是这里唯一的“点金石”。鹤盛镇还因地制宜开展了一系列高山种植，近山缓坡果树林，远山陡坡用材林，“种山上，卖山下”俨然已经成为一种新模式。永嘉全县境内陆续涌现出一批农产品公司，他们跟山里的农户们订购蔬菜、水果、干货等农产品，加工后再销售。
在永嘉，“依山靠水”富起来的镇，远不止鹤盛一个。枫林镇提出“小三带”发展战略，分别设立平原地粮经畜渔高效农业经济开发带、低矮经济林开发带、高远山药材开发带，用地理优势错位发展，产生经济效益；桥下镇依靠梯田风光和兰花种植，去年新增经济效益突破亿元；岩头镇以西瓜、杨梅、柑橘等为重点，发展名特优经济水果林……镇镇风光各不同，都在楠溪江这山灵水秀之间，谋求到了新生机。
“下一步，还要让这一方水土，富起一方人。”今年年初，永嘉县终于摘掉了“贫困县”的帽子，全县城镇居民人均可支配收入达到32330元，农村居民人均可支配收入达到15404元。
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