稻瘟病是水稻上最重要的病害之一，分布广，危害大，常常造成不同程度的减产，还使稻迷品质降低。
症状：稻瘟病在水稻全生育期中都可发病，按发生部位和表现的症状可以分为苗瘟、叶瘟、叶节瘟、节瘟、穗颈瘟和谷粒瘟。
苗瘟多由病种子引起，发生在秧苗三叶期前，一般无明显病斑，但秧苗常常变黄褐色枯死。叶瘟发生在稻叶上，又随气候条件和水稻抗病性不同而表现为急性型、慢性型、褐点型和白点型等四种类型。叶节瘟叶耳、叶舌和叶环发病称为叶节瘟。叶耳易感病，初为淡绿色病斑，后向叶环、叶舌发展，呈灰白色至灰褐色，病斑不规则。节瘟多在穗颈下第一、二节发生，初表现褐色或黑褐色小点，后环状扩大至整个节部。穗颈瘟和枝梗瘟发生在穗颈、穗轴和枝梗上，病斑初为水渍状淡褐色小点，以后围绕穗颈发展，病部呈褐色或墨绿色，穗颈发病早的形成白穗，迟的谷粒不饱满。谷粒瘟发生在谷壳和护颖上造成椭圆形褐色斑点，谷粒不饱满，米质变黑。
病原：病原是半知菌引起的一种真菌病害。病菌的菌丝内生，从病部气孔或表皮伸出的分生孢子梗，不分枝，有2～8个隔膜，其顶端可陆续产生分生孢子5～6个，多达9～20余个。分生孢子呈梨形，初无隔膜，成熟时常为两个隔膜，密集时呈灰绿色。分生孢子萌发产生芽管，长出侵染丝，侵入寄主组织危害。
发生特点：稻瘟病菌以菌丝和分生孢子在病稻草和病谷上越冬。次年春天当气温回升到20摄氏度左右时，若遇降雨，就会不断地产生分生孢子。孢子借风雨或昆虫传带，引起周围秧田或稻株首先发病，另一途径是播种病谷，引起苗瘟。病稻草和病谷是稻瘟病的初次侵染来源。
稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性、肥水管理和气候条件的影响，其中品种抗病性的相对稳定性又常受病菌生理小种的变化而发生变异。肥水管理的好坏是影响稻株抗病力的重要因素，气候条件是影响病害发生流行的必要条件。
