1、选择距肥源较近、背风向阳、地势平坦处堆沤农家肥。
2、堆沤物料中，增加牛粪等热性肥料的占比。
3、根据堆沤主要原料的不同选择添加不同的化学物，如过磷酸钙、碳酸氢铵、硫酸亚铁等。
4、堆沤原料混合后，湿度以手握成团、落地即散为宜。
5、粪堆要求呈圆形，高度在1.5m以上，粪堆外围用干燥秸秆覆盖并抹泥盖膜。
6、温度过低时，烟熏增温。
一、堆沤农家肥要注意什么
1、选择适宜地点
应选择离肥源较近，且地势平坦、背风向阳、运输方便的地方作为堆沤场所。
2、增加热性肥料
在堆沤的农家肥中，增加牛粪等热性肥料比重，对发酵升温有利。
3、添加化学物质
（1）如果堆沤材料以厩肥为主，添加部分过磷酸钙，不仅可以加快厩肥腐熟，避免厩肥中氮素挥发流失，还能增加肥料中有机磷含量，提高磷肥功效。
（2）如果堆沤材料以农作物秸秆、树叶为主，添加0.5%~1%的碳酸氢铵和适量人粪尿堆沤，可起到调整碳氮比，促进秸秆腐熟的作用，同时还能改善肥料的含氮量，提高肥效。
（3）如果堆沤材料中人粪尿的比重较大，添加0.5%的硫酸亚铁，可使人粪尿中的碳酸铵转化成性质稳定的硫酸铵，起到保肥除臭，防止氮素挥发的作用。
4、控制堆肥湿度
将各种堆沤材料混合均匀，同时调整好湿度，以手握成团、落地即散为度，避免湿度过高，上堆后透气性差，升温发酵困难。
5、适当加大粪堆
粪堆高度要求在1.5米以上，形状是圆形，粪堆外围再用干燥秸秆覆盖，然后抹泥盖膜封闭，以利于升温、保温。粪堆过小，不易升温，影响堆肥质量。
6、实施烟熏增温
温度过低时，可在粪堆中刨一个坑，内填干草等易燃物，粪堆建好后点燃，通过缓慢烟熏提高肥堆温度，促进堆肥快速升温、发酵腐熟。
二、土法堆肥要点
1、堆肥材料的选择与混配
（1）用牛粪和鸡粪作为堆肥的原料，其共同特点为含养分高，碳氮比较低。如，鸡粪含氮1.54%，碳氮比为15∶1；牛粪含氮0.34%，碳氮比为21∶1。
（2）微生物体的碳氮比：为25∶1，发酵材料的碳氮比过高使发酵慢而难，过低使发酵快，损失养分。堆肥材料不可仅用粪尿肥，必须配加碳氮比高的有机物料。如老熟的禾本科作物秸秆的碳氮比高约为60～100∶1。
（3）适当加入氮素化肥调节碳氮比，可加速腐解，缩短堆腐时间，将500公斤粉碎的干稻草或玉米秸加250公斤新鲜牛粪和鸡粪的混合物料进行堆腐，大约一个月可以腐熟。
2、向堆肥接种有益微生物
（1）添加一些分解有机肥能力强的菌种，可以促进堆肥腐熟过程。如果不接种会使堆肥发酵时间延长，产生臭味，而且肥效低。
（2）接种既可以提高初期有机物微生物数量，加速堆肥材料的腐熟，还可提高发酵温度，高温可以消灭一些病原体、虫卵和杂草种子，还能控制臭气的产生，提高堆肥效率。
（3）目前广泛应用的接种剂有3类：微生物培养剂和商业添加剂2类，主要用于大规模工厂化生产；农村土法堆肥主要是用第三类有效自然材料，包含老堆肥的粪底、马粪、牛粪、菜园土等。
3、适当的水分条件
（1）水分调控直接影响到堆肥发酵速度和腐熟程度，还是好氧堆肥化的关键因素之一。
（2）为了维持微生物的活性，含水量要高达90%，但是实际有机物材料适宜的含水量在60%～80%，以秸秆为例，通常含水量75%～85%、蔬菜含水量达90%以上。但是，过多含水量也不利于发酵和提温。
4、适宜的通风条件
（1）高位堆肥是利用好氧性微生物进行发酵的，要求至少有50%的氧渗入到堆肥中各部位，以满足好氧微生物氧化分解有机物的需要。
（2）中期堆肥温度升高后，通风可将供氧与带走水汽二者共同进行。达到堆内散热降温和干燥的目的。
（3）通风的方法，可用自然通风供氧，向堆内插入通气管或用秫秸梱做通气塔。
5、堆肥需要酌情加入石灰
每50公斤秸秆中加2～1.5公斤石灰，这样既可调节酸度，又可破坏秸秆表面的蜡质层，而利于吸水发酵，在北方也可用土壤调节酸度。
