蔬菜价格要看其蔬菜种植的难易程度及种子本钱而定，俗话说，“百菜不如白菜”。明白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C表面图(4张)、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中金榜落款，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，常常食用存在养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功能。
娃娃菜是近多少年从日本引进的一款蔬菜新品种。从品种看，娃娃菜跟白菜都属于十字花科蔬菜，从因素下去讲，明白菜的养分价值并不逊于娃娃菜，并且性价比更高。
蔬菜价格稍平价些的要属娃娃菜，娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生养期为45～55天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重约150～200克。生长合适温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球疏松或无法抱球；高于25℃则易抱病毒病。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，但是因为价格比明白菜贵，市场占领率并不是很高。
蔬菜价格也是以市场须要而定的，娃娃菜为半耐寒性蔬菜，有肥大年夜的肉质直根跟兴旺的侧根。生长合适温度15～23℃，在萌芽跟幼芽期请求温度稍高，对泥土请求较严，合适在土层深沉肥饶、保水保肥力强的泥土种植。其出产周期短，见效快，一般亩产娃娃菜1.2万～1.5万棵。
