炮台村发展胡萝卜种植已十几年，因为有着充足的水源和完善的水利灌溉系统，逐渐从零星种植到成片种植，形成了一定产业规模，被确定为自治区专项种植基地。
前两年受胡萝卜市场低迷的影响，该村不断拓展发展思路，提高农民的种植技术和选育优良品种，通过胡萝卜种植专业合作社，不断加强与市场的对接，今年该村仍然保持种植胡萝卜面积4000亩。
炮台五组农民田志国今年种了600亩胡萝卜，由于上了喷灌圈、搞覆膜种植，并且选育了进口种子，加之他与客商有广泛的联系，卖出价格比较高，今年田志国仅胡萝卜一项纯收入就有210万元。
村党支部书记李永福乐呵呵地说：“今年胡萝卜还是村里的主导产业，全村胡萝卜平均亩产3000公斤，按每公斤1.3元算，全村胡萝卜收益达1560万元，比种植其它作物都划算。”他说，今年的产品除销往广东、河南、河北等地外，还通过山东寿光港口出口到日本、韩国。
