“在人们的习惯中土豆就是盘菜，所以土豆品种还没有适合生产全粉的。在种植结构调整中，品种更新是关键。”刘鸿雁说。
刘鸿雁的想法，正是目前省农科院经济植物研究所承担的课题之一。5月5日，王忠伟带着他的团队顶着大风，在农安实验田里种下了十余个新鉴定材料。“我们作为省马铃薯区试点之一的工作就是把每个育种单位报送的参试材料都种好，统一管理统一收获，测定各项生物学性状，年终汇总数据报送省品种审定委员会。由省品种审定委员会决定哪些新品种是可以推广的。”王忠伟研究员说，品种更新是吉林省土豆发展的基础，所以省农科院在这方面十分重视。
好的品种更要好的栽培技术。王忠伟的桌面上摆放着厚厚的材料，最上面的一份是《吉林省现代农业产业马铃薯技术体系建设任务书》，要求“通过马铃薯栽培过程中各项关键技术的研究与示范，在马铃薯主产区建立6个50亩以上的大垄机械化种植示范地进行示范，从而影响带动农民栽培技术水平的提高，实现农户增效来推动吉林省马铃薯产业的发展。”任务书对课题研究小组成员都做了详细分工，这是研究所2015年的工作重点之一。
