丝瓜

六叶香丝瓜是上海地区培育的品种,其抗病力强,管理方便,对土壤要求不严。一般前茬种植矮刀豆、马铃薯等作物,只要留好丝瓜垄,5月上旬丝瓜蔓延生时,搭好棚,上面是丝瓜,地上矮刀豆、马铃薯等照常生长,互不影响。丝瓜亩产可达4000公斤。

该丝瓜是早熟品种,主根入土1米以上,茎节易生不定根,故根系较为发达;主蔓长4-8米,各节腋芽都能生侧蔓,果实圆柱形,先端与基部粗细均匀,果肉有香味,肉质柔嫩多汁,但易纤维化,瓜长30-35厘米。一般在主蔓第6节起生长第1雌花结果,故称六叶香丝瓜。它适应性广,可利用十边、滩涂地种植,在疏松肥沃的土地上生长良好。其栽培技术:

一、培育壮苗。3月上旬保护地育苗。苗床营养土按优质有机肥与肥田土3∶7配制,掺匀浇足水,隔一夜,苗床土湿度达到用手捏得拢,撒得开。施用少量的过磷酸钙深翻浅耕,再用少量的稻草灰撒在苗床上面,制营养钵。将种子放在50-55℃温水中浸烫10-15分钟,不断搅拌,然后在常温下再浸种6-10小时。将已处理的种子进行催芽,适宜温度:白天25-30℃,夜间18-20℃,时间为2-3天。将发芽的种子平放在营养钵中间,每钵1粒,播后浇水,覆1厘米厚细土,再用地膜覆盖,插上棚竹,覆盖棚膜,保湿保温。棚内温度白天25℃,夜间10-15℃,7-10天幼苗出土后,白天温度保持23-28℃,夜间12-15℃,以大温差促幼苗健壮生长。育苗中后期随温度的升高,可择晴天上午用喷壶喷水,并给以充足光照,有利育壮苗。定植前10-15天逐渐加大放风量炼苗,白天温度控制在22-28℃,最后使苗床温湿度等条件与定植时的环境条件相一致。

二、整地作畦,定植。大田亩施有机肥2000公斤、复合肥40公斤、碳铵15公斤,整地作高畦,畦宽1-1.2米,沟宽35厘米,再覆盖地膜。4月上旬瓜苗2-3片真叶时定植,每畦栽1行,行距3.5-4米,株距60厘米,亩栽400-450株,边定植边浇水,然后插上小拱棚,覆盖薄膜保温,棚温白天22-28℃,夜间10-18℃。如无高温天气1周内无须揭膜放风,成活后白天两头通风换气,晚上盖膜保温,促进生长。瓜苗5-6片真叶,蔓已抽出30厘米左右时,白天温度控制在25℃以下,必须加大通风换气,行中间及两头地膜抬起防止烧苗。一般4月下旬揭膜。

三、搭架和植株调整。瓜苗长30厘米时搭棚架,用毛竹或水泥桩,每隔4米用粗铁丝连接,搭成2.5米高平棚,用稻草绳绕成30厘米见方网状形,使瓜蔓在棚架上固定,茎蔓应分布均匀,同时摘除侧枝。丝瓜主要侧蔓均能开花结果,为了提高丝瓜的产量和质量,将主蔓上的侧蔓(爬到棚架上部或第1雌花出现以前的侧蔓)基本摘除,把过密处的侧枝、弱枝、重叠或染病的侧枝摘除,除留一部分雄花供授粉用外,多余雄花全部摘除,以减少养分的消耗。进入结果盛期,枝叶繁茂,易发生病虫,造成落花落果。应及时摘除侧枝、老叶、黄叶、病叶以及畸形果和发育不良的僵果,对坐瓜过多的应疏去弱小的幼瓜,选留生长健壮的幼瓜。

四、肥水管理。追肥要前轻后重,即在出蔓后追施一次提苗肥,亩用氮磷钾三元复合肥7-8公斤或尿素15公斤;进入采收期后,每采收一次追一次肥。结果盛期每隔10天追肥一次。丝瓜对水分要求较高,除生长期为促进发棵土壤不宜过湿外,在生长中后期7天左右浇一次水,以满足发棵和结果的需要。

五、采收。该丝瓜从定植到开始采收40-50天,从雌花开花到采收嫩瓜10-12天。5月下旬开始采收,6月中旬-8月为采收盛期,9月中旬后生长缓慢,一般10月上旬采收结束。采收的标准以果肉纤维尚未硬化,果柄光滑,茸毛少,瓜皮颜色为深绿色,用手摸果皮有柔软感即可采收。一两天采收一次,宜在早晨进行,用剪刀从果柄基部留2厘米处剪断,不能用手强行揪摘。