生姜
【气味】辛，微温，无毒。
【主治】久服去臭气，通神明。本经。归五脏，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐，去痰下气。别录。去水气满，疗咳嗽时疾。和半夏，主心下急痛。又和杏仁作煎，下急痛气实，心胸拥隔冷热气，神效。捣汁和蜜服，治中热呕逆不能下食。甄权。散烦闷，开胃气。汁作煎服，下一切结实，冲胸膈恶气，神验。孟诜。破血调中，去冷气。汁，解药毒。藏器。除壮热，治痰喘胀满，冷痢腹痛，转筋心满，去胸中臭气、狐臭，杀腹内长虫。张鼎。益脾胃，散风寒。元素。解菌蕈诸物毒。吴瑞。生用发散，熟用和中。
解食野禽中毒成喉痹。浸汁，点赤眼。捣汁和黄明胶熬，贴风湿痛甚妙。时珍。
干生姜
【主治】治嗽温中，治胀满，霍乱不止，腹痛，冷痢，血闭。病人虚而冷，宜加之。甄权。姜屑，和酒服，治偏风。孟诜。肺经气分之药，能益肺。好古。
姜皮
【气味】辛，凉，无毒。
【主治】消浮肿腹胀痞满，和脾胃，去翳。时珍。
【附方】旧一。拔白换黑刮老生姜皮一大升，于久用油腻锅内，不须洗刷，固济勿令通气。令精细人守之，文武火煎之，不得火急，自旦至夕即成矣，研为末。拔白后，先以小物点麻子大入孔中。或先点须下，然后拔之，以指捻入。三日后当生黑者，神效。季卿用之有验。苏颂图经本草。
叶
【气味】辛，温，无毒。
【主治】食成，捣汁饮，即消。张机。
【附方】新一。打伤瘀血姜叶一升，当归三两，为末。温酒服方寸匕，日三。范汪东阳方。
