甘蓝

(一)采收要求

小叶球包球紧实、外观发亮、色泽鲜绿即可采收。采后暂放阴凉通风处，使其散去田间热，待销或贮藏。

(二)贮藏特性和贮运方法

有机抱子甘蓝贮藏适宜温度为0℃;相对湿对为90%—95%。其贮运方法参见洋白菜的相关部分。

(三)上市质量标准

小叶球包心紧实、鲜嫩，无病虫害、无黄叶，干爽;筐装或用编织袋、塑料薄膜袋包装。