“姜你军”再次来袭！近段时间以来，重庆市生姜价格居高不下，其中仔姜的批发价格达6—7元/斤，板姜的批发价为2—3元/斤，均较去年同期有大幅提高。记者11月7日从市农委了解到，预计未来一段时间，生姜供应仍将存在缺口，生姜价格还将持续“高温”。
生姜价格缘何大幅上涨？据市农技总站蔬菜科调查分析，导致的原因主要有三个:
一是全市生姜种植面积大幅缩水。去年生姜价格较低，受此影响，今年许多农户放弃种植生姜，重庆市生姜播种面积由去年的17万余亩减至今年的12万余亩，其中部分区县的生姜种植面积还不及去年一半。
二是气候不适导致单产降低。今年重庆市夏季高温天气持续时间较长，降雨较少，不利于生姜生长，导致本市生姜单产普遍较低。以潼南新胜镇的越夏仔姜为例，今年亩产量约4000—5000斤，最高不过6000斤，明显低于往年7000多斤的亩均产量。
三是外地姜调入量明显走低。受前期“毒生姜”事件影响，全国多地开展清理整顿活动，许多产区姜农销毁了不合格的生姜，生姜市场供应量急剧减少，往年在重庆市场常见的山东、云南等地生姜也难觅踪影。加之不少产地收购企业和农户惜售囤姜待涨，进一步加剧了流通市场生姜供应减少，拉升了生姜的价格。
市农委提醒，目前重庆市生姜上市已进入中后期，总产量的降低加剧了市场供不应求的状况，各地应抓紧时间调配外地货源，确保重庆市生姜市场的稳定供应。
