近日记者从连州市农业局获悉,经过半年的选种、培育,连州菜心突破了“只在秋冬霜冻季节吃才清甜”的瓶颈,丰产期从往年的秋冬两季4个月延长为夏秋冬三季9个月。
粤北连州秋冬季节昼夜温差大,经霜后的连州菜心为了抵抗寒冷,会将淀粉类物质转化成糖类,因此种出来的菜心比其它地区的更清甜、细嫩、爽口、汁多,但是在夏秋季节没经霜打的连州菜心味苦并不受人欢迎。为突破这一难题,今年连州市农业局利用华南农业大学等科研院校的专家技术,组织当地农业龙头企业专门实验,成功培育了不打霜也甜的“丰裕1号、2号、3号”连州菜心。
连州市农业局局长刘太良介绍,培育不打霜且甜的菜心关键是提高菜心糖分,在实验过程中种植人员施足了腐熟农家肥、饼麸等有机肥,同时适施氮、磷、钾复合肥,保证菜心营养供应。为保证菜心食品安全,种植全程使用生物农药防治各种病虫害,而且掌握采摘时机,每采收一次菜苔施一次水肥,确保丰产稳定。
连州菜心丰产期延长,将可进一步提高该产业的发展潜力。据了解,2012年连州冬种菜心达6万亩,产值超5亿元。“如今试验成功,6月就可以提前销售了,种植菜心的前景更加开阔。”当地菜心种植户告诉记者。
