今年初，市农技总站牵头从上海农科院引进了１０余种特色蔬菜品种。这些特色蔬菜形状奇异，风味独特，如“黄秋葵”，样子像辣椒，却呈五菱锥形，内有珠状小籽，味道鲜美；“罗勒（又名九层塔）”长出的绿叶层层叠加，株形如塔；“迷你型南瓜”样子与普通南瓜无异，但是形体小，只有拳头般大；“观音菜”则以良好的营养保健作用被大力推广；“珍珠菜”有着嫩绿清香的叶片，营养丰富。
此外，还有“绿茸菜”、“人参菜”等，这些菜有的原产国外，有的从我国南部省份引进。 据了解，这些引进的特色菜品种经过改良，适应性强，有的无须使用大棚种植，且病虫害比较少，具有较大推广潜力。目前，推广工作正在逐步进行，市区斗门、塔山，绍兴县稽东、王坛等地已经建立起１０多个新品种示范基地。不少从事传统蔬菜种植的菜农了解到新品种的特点后，主动向农技站表达了建立新品种基地的愿望。
市农技总站吴爱芳告诉记者：“目前由于产量不高，产品大都被市区的酒店订购去了。现在农技部门正帮助菜农扩大生产规模，争取一年后让这些新品种特色菜走进市区菜场，摆上市民的餐桌。”
