⑶、苗期管理
①、删苗匀苗：
出苗后1至2片真叶时开始间苗，删去密集苗和轧棵苗，第二次删苗在3至4叶时进行，删去徒长苗、细弱苗、无心苗、病苗及其他劣苗，苗距掌握两指宽即3至5厘米，当苗长至有5至6片真叶，苗高10至13厘米时定苗，此时苗距定为三指宽或每每平方米空间有苗135株，秧本比1比15，删苗匀苗时还应顺手拔除杂草。
②、肥水管理：
如苗期干旱，应早晚浇水，保持土壤湿润，但浇水不可太多，否则易造成霉根。苗期追肥可结合浇水、删苗匀苗进行，一般可在4叶期后视苗情亩施尿素2.5至3千克兑水拨浇或浇施1:8至10度的腐熟人粪便，移栽前5至6天施起身肥，每亩用尿素4至5千克左右。
③、病虫害防治
苗期害虫主要有蚜虫、青虫和黄条跳甲。黄条跳甲可用百分之80敌敌畏乳剂2000倍液或晶体敌百虫1000倍液喷洒防治；蚜虫和青虫可用“一遍净”10至20克兑水50千克喷施。一般每周可喷药一次，整个苗期要防3至4次，以求通过灭蚜来达到防病(病毒病）的目的。如遇多雨天气还应及时喷施百分之75百菌清可湿性粉剂800倍液预防病害的发生。
