按照以往惯例，过了五一正该是芸豆采摘的高峰期，价格稳定，货源充足，一般当天收购价格变动不会太大，可今年的价格却是那么的飘忽不定，令人捉摸不透。就拿前天来说吧，早晨下雨，7点开磅价格为1.8元/斤，精品1.9元/斤，货量不大，一会价格涨到1.9元/斤，精品2.0元/斤，按理说价格也算可以了，到9点左右有人又以2.0元斤收购通货，精品价格再次涨到了2.1元/斤。随着中午天晴雨停和部分菜商量满发车，以及芸豆数量的增加，价格滑落到1.8元/斤，精品1.9元/斤，12点左右下降到1.7元/斤，精品1.8元/斤，而到了下午5点左右，价格又跌倒了1.6元每斤，精品停收的尴尬局面！
从过了五一之后，芸豆价格一天三变，忽高忽低，菜农们有的赶上好价钱，有的赶上低价格，同样的芸豆，不一样的价格，菜农真心伤不起。客商按低价格收货，收着收着市场上价格高了，只能随行就市，可能收货价格和拉回去卖的价格一样，但必须要收，不然半车货发回去运费都赚不够，也只能高价收购，最后也是苦不堪言！
分析：今年芸豆由于种植时间和管理方面的原因，采摘的早晚不同，档期比较长，令我处目前正处于蒜苔采摘高峰期，芸豆采摘供应量不稳定，这也直接导致市场价格的起伏。
