竹荪

竹荪是江山市塘源口乡玉源村2003年刚起步的食用菌种植项目。2002年下半年，该村党支部书记翁江财等几位菇农在销售白菇时，得知利用白菇下脚料可栽培竹荪且经济效益较高的信息后，没见过竹荪长得怎么样的该村菇农们产生了试种的念头。他们参加了塘源口乡政府举办的竹荪栽培技术培训班的学习，又到江郎乡拜师学艺，并预订了竹荪菌种。

该村7户村民种下8.5亩竹荪，购置了4台烘干机。在他们精心管理下，竹荪长势良好，从6月20日开始逐日采收，可采收到10月初。7户村民所种的8.5亩竹荪已收干品600多千克，收入2.6万元，亩收入超3000元，扣除成本亩纯收入达2000多元，远远高于种水稻的效益。