巴西市场跟墨西哥市场很相似，虽然行情不稳定，但是也算是大蒜营销的一种可行性选择。
今年墨西哥大蒜已经出口巴西和美国市场，后者是墨西哥的天然出口市场，而南美市场断断续续。有时候供应不足，或者没买到中国大蒜，或者有其他情况发生的时候，巴西就会进口墨西哥大蒜。比如去年，一点都没进口，巴西不是一个垄断或者稳定的市场。
今年大蒜出口巴西已经结束了，因为有配额和时间限制，巴西当地产品上市后，他们就会保护本地大蒜，要是出口的话就会征收高达35%的关税。今年出口巴西时期是5月20日至6月15日，巴西市场偏爱紫色大蒜。
大蒜价格方面，美国市场售价要高于其他市场，但是对产品大小和品质要求也更高。美国市场偏爱直径大的白蒜。
