选择优良品种 适合作绿芦笋栽培的品种有“uc800”和“uc157”。这两个品种同时也适合作白芦笋采收，是绿白芦笋栽培兼用的优质高产品种。
适时播种育苗 芦笋播种可分春、夏、秋三期。春季为４月上旬至５月上旬播种，６月初到７月上旬移植，来年春季即可投产；夏季为５月下旬至７月上旬播种，８月下旬至９月上中旬移植；秋季８月中旬至９月上旬播种，来年４月中下旬移植，至秋季可有少量采收。播种育苗以春季为好。
浸种催芽。芦笋种子浸种前，先用清水搓一遍，除去蜡质，然后在２５－３０℃温水中浸３昼夜（夏、秋季浸２昼夜），每天换水２－３次。浸种结束，沥干水分，用湿纱布等包好，在２５－３０℃温度下，保温保湿催芽，３－７天后部分种子露白即可播种。
苗床整理及播种。选排水良好、疏松、肥沃的砂质壤土作苗床，每分苗床地培育一亩芦笋，用腐熟氮肥２００公斤、磷肥３公斤、钾肥２公斤混合撒施床面，翻耕入土，然后用４０％“芦笋青”粉剂６００倍液进行土壤消毒，整平苗床。苗床宽１２０厘米，高１５－２０厘米。在床面与畦垂直方向每隔２０厘米开一播种沟，深２厘米，在沟内每隔１０厘米播一粒种子，播后覆土１厘米，铺一层稻草，并用６００倍“芦笋青”药液浇湿，以保持苗床湿润和杀菌。春季要及时搭好塑料小拱棚保温保湿，夏秋季搭好遮荫棚降温保湿。采用营养钵育苗，能更好地提高育苗质量。
