扁豆

摘要:特征特性五月红扁豆为一年生缠绕草本植物,在冬季温暖(无霜)地区可作多年生栽培。根系发达,茎蔓生,3出复叶,总状花序,荚果肉质,弯月

特征特性

五月红扁豆为一年生缠绕草本植物,在冬季温暖(无霜)地区可作多年生栽培。根系发达,茎蔓生,3出复叶,总状花序,荚果肉质,弯月形,荚长7―8cm,中宽2.0-2.5cm,荚果不开裂;每荚有种子3―5粒,籽粒圆形,黑色或褐色,种脐白色,百粒重48g。茎蔓第9节开始着生花序,侧蔓、子蔓和孙蔓叶腋上都能抽生枝蔓或花序,在水肥充足的条件下,茎蔓生长速度快,枝叶茂盛,性喜高温和光照,日平均气温20℃以上生长发育快,开花多结荚快,气温0℃以下受冻害。阳光充足、透光性好时结荚多,荚果大,不易老化,无筋无渣,口感柔软甘甜,品质好。

栽培要点

在福建光泽县适宜播期3月上中旬,直播或保护地播种育苗,4月初定植;长江流域可在清明前后播种。大田栽培行距2m,株距1.5m,667m2栽种220株,每株播种2-3粒种子,667m2用种量0.75-1kg。

红扁豆需肥量较大,吸收能力强,在播种前开穴施农家肥,然后做成播种墩,中间施草木灰或火烧土后再播种或定植。4叶期施一次稀薄粪肥提苗;伸蔓期和始花期各追施一次壮棵肥;以后每采摘一次追肥一次,宜用腐熟粪肥、三元复合肥或尿素交替使用。伸蔓期要搭架,支架要求比较牢固,能经受暴风雨袭击,支架呈交叉型或“人”字型。红扁豆耐旱,也较耐湿,但春季雨水多,不能长期渍水,要注意开沟排水,降低地下水位。夏秋气温高,蒸腾作用强,需及时浇水或灌溉。

红扁豆抗病性强,病少虫多,只要不连作3年,一般不会发病。虫害主要有豆荚螟、斜纹夜蛾和蚜虫。防治方法:选用90%敌百虫800倍液、80%敌敌畏乳油600倍液或20%速灭杀丁500倍液在始花时喷雾一次,隔7天再喷一次,以后每采收一次防治一次;蚜虫选用40%乐果乳剂600倍液或10%杀虫威600倍液进行防治。