空心菜种植的环境

对环境条件的要求

空心菜西高温多湿环境,耐热力强,不耐霜冻,遇霜冻则茎叶枯死,生长适温为25C~30C,能耐35~40C高温,10C以下生长停滞,耐湿,有些可在水中子啊呸。空心菜对土壤条件要求不严,在湿润而肥沃的黏壤土中栽培较好。

适合栽培地点

阳台、天台、窗台及庭院空地。

栽培容器

各种花盆、想、栽培槽等,深度20厘米即可。

空心菜种植的环境

种植时间及方式

空心菜可用播种、分株、扦插方法种植。家庭第一次种植一般采用播种的方法。空心菜种子的种皮厚而硬,若直接播种会因温度低而发芽慢,如遇长时间的低温阴雨天气,则会引起种子腐烂,为增加出苗率,可先行对种子进行催芽处理。方法是:可用30C左右的温水浸种15~18小时,然后用纱布包好防御容器内,置于28~30C温度下催芽,当种子有一半以上露白时即可进行播种。空心菜多撒播,撒播后用培养土覆盖1厘米后左右。播种后保温、保湿。一般2~3天可出苗。空心菜生长期间会从侧面生出新的分蘗,将新的蘗株小心带根拔出,另行栽种即可。另外,亦可在生长期间摘取长15厘米左右的顶梢扦插繁殖,只要扦插土壤湿度适宜,插梢就会很快长出不定根,并抽出新梢。播种苗要不断间苗,最后定苗的行株距为25厘米×20厘米。

栽培管理要点

空心菜对土壤条件要求不严,除土壤旱植外,还可水植,即将秧苗定植在浅水层的烂泥中,也要露出水面。夏季,气温高,植株生长快,需肥需水量达,旱栽要勤浇水,较大水,并结合浇水进行追肥。空气干燥,土壤水分不足,易导致空心菜纤维增多,影响产量和品质,空心菜宜湿不宜干。底肥以有机肥、磷肥为主,可撒施一定量的草木灰。另外,对侧枝发生过多、枝条拥挤而细弱的部分要进行疏枝,使枝条生长均衡,通风透光良好,提高产品品质。

采收及食用方法

空心菜应适时采收。一般在苗高25~35厘米左右时即可采收。在进行第一、二次采收时,茎基部要留足2~3个节,以利采收后新芽明发,促发侧枝。采收3~4次之后,应对植株进行一次冲裁,即茎基部只留1~2个节,防止侧枝发生过多,导致生长纤弱uanman。空心菜的使用部位为其嫩茎叶,颜色翠绿,不仅营养丰富,而且具有清热解毒、利尿、止血等药用价值,可炒食、汤食。