莴苣

“一公斤莴苣能卖7毛钱,一亩地一季至少能产4000公斤莴苣,一年能种3季,我家4亩地去年一下就收了3万多块钱呢。”说起种植莴苣带来的甜头,莲都区碧湖镇农户张存福乐得合不拢嘴。

张存福过去以种水稻为主,一年两季的水稻年收入不过三四千元,一家人生活很清贫。2009年,当他了解到种植莴苣具有投资少、需求大的市场行情后,便萌发了在“农闲季”种莴苣的念头。随后,他加入了丽水市浙闽山珍有限公司组织的莴苣种植队伍,种起了“高红”莴苣。一年下来,他家的年收入从过去的六七千元增加到4万多元。

“2009年,基地种植的莴苣平均亩产值达到了7500元,前景很好,今年我们打算建成400亩的大型基地,全力发展莴苣产业。”浙闽公司总经理郭正龙告诉记者,公司自行设计投产了一套蔬菜干货加工流水线,新鲜蔬菜经过“清洗—煮烫—脱水—烘干—灭菌—包装”等工艺环节后,可以在保持原有风味的前提下大幅度延长保鲜期,而莴苣便是其中最为畅销的产品。

莴苣

据郭正龙介绍,过去公司生产加工的莴苣都是从山东、山西、江西等地千里迢迢运来的,运输成本非常高,针对这一问题,2009年公司以“公司+基地+农户”的形式,在碧湖等地组织农民建立了“高红”莴苣种植基地。“我们和农户实行订单签约种植,莴苣丰收后以每公斤0.7元的保底价收购,如果市场价高于保底价,农户可以根据价高者得的方式自行出售。”

“农户种植的莴苣有多少,我们就收购多少,目前公司对鲜莴苣的日加工能力已经超过了2万公斤,缺口还很大呢。”郭正龙说,今年公司还将在碧湖、老竹等地种植400多亩莴苣。