当前，禹城市万亩蒜苔正值成熟采收期。在梁家镇西小张社区，田间地头处处是蒜农忙着采收和售卖蒜苔的场景。
蒜农朱洪杰高兴地说“我种了二十多年蒜了，价格是一年比一年好，今年我这六亩多地，差不多能纯收入2万多块。”
大蒜是禹城市六大特色产业之一，尤以梁家镇种植面积最为集中，达到1.38万亩。近年来，在市蔬菜局的帮扶下，更是在梁家镇党委政府的引导下，引导蒜农成立农民专业合作社，统一管理，统一销售“抱团”闯市场，每年有近万亩的蒜苔销往天津、河北、西安等地，双丰大蒜种植专业合作社去年还被评为国家级农民专业合作社示范社。
正在收购蒜苔的西安收购商陈志伟说：“我从这边收购蒜薹已经十多年了，质量一直挺不错，到了我们当地市场上很好销售。”
蒜苔丰收不光乐了蒜农，服务业也“沾光”不少，周围村的村民通过到大蒜种植村当雇工，每天的收入也在七八十元左右，农民群众的收益随着大蒜种植业的发展，鼓起了钱袋子。
