品种选择，宜选择夏阳3号、华阳白、早熟5号、夏伏3号。整地施肥时，抢晴天深翻土壤，晒垡3--天，每亩施腐熟人粪尿1500--3000千克或厩肥堆肥5000千克加腐熟饼肥100千克和尿素、复合肥10千克。然后精细整地，按1.2- -1.3米 下栽理墒，开好排水沟。播种时，采用直播，每亩用种量0.2千克，密度株行距35厘米x65厘米，出苗后注意间苗、中耕和定苗。肥水管理方面，一般苗期看苗追肥，以速效清淡为主，每亩施稀释人粪尿1000千克，添加0.2％尿素和0.5％过磷酸钙；进入莲座后期，集中重施1次发棵肥，施肥量不低于总量的30％，莲座后期封行前，每亩施磷酸二铵30千克，施肥结合灌水。施肥时不能离棵太近，遇高温干旱要及时灌水，一定要在旁晚灌。病虫害方面，青菜病虫害主要有病毒病、霜霉病、软腐病。病毒病用病毒A病毒K进行防治，霜霉病用甲霜灵锰锌、雷多米尔可以防治，软腐病用农用链霉素防治。
