近日，家住广宁县赤坑镇汶水村委会屈担村的村民邓守明看着他经营的15亩果园感到十分兴奋，因为他种植的水果再过10多天就迎来第一批的收成，将为他带来5万多元的经济收入。
在邓守明的果园里，果棚上的果子长得油光皮亮，密密麻麻地挂满枝头，虽然还没到成熟期，但已经散发出诱人的香味。老邓高兴地向我们介绍他的成功经验。
邓守明告诉记者，他从今年的4月中旬就开始种，种下去就是施了4次肥，种植鸡蛋果比较容易管理，种了这么多，15亩的果园一个人都能轻松管理，按照目前的生势，每亩预计产量3000多斤，第一年就有成效，信心足，明年将继续扩大，准备发展到30多亩。
据了解，鸡蛋果学名西番莲，是一种芳香水果，其果汁含有多种人体必需的维生素和微量元素，有“果汁之王”美誉。果中含有菠萝、香蕉、草莓等165种水果香味而得名“鸡蛋果”，其口味独特，营养价值高，深受消费者欢迎。
在屈担村的30多亩鸡蛋果种植基地上，几个村民正在忙碌地采摘着密密麻麻的果叶，到底为什么要摘掉果叶呢？原来，减少果叶是为了让鸡蛋果得到充分的阳光照射，提高成熟速度，为下一批收成争取时间。
据了解，鸡蛋果是藤本果树，喜温暧至高温湿润的气候，一年四季可种植，90-100天可有收成、每年可以采摘5-7批次，易种易管，效益高，每亩丰产达5000斤以上，市场鲜果卖出价每斤5—10元，适宜我县推广种植。
今年以来，广宁县的赤坑、潭布、南街等镇已种植鸡蛋果面积共400多亩，部分农户已有收成。骏迈农业科技发展有限公司通过多种模式，免费统一配送种苗、肥料、农药、技术指导，统一收购，农户提供土地和负责管理，公司负责回收，鼓励农户种植鸡蛋果。
骏迈农业科技发展公司技术员冯肇洪介绍，该公司有两种模式，一种是公司+农户，第二种模式是合作社+农户，与农户合作有公司负责投入，作为公司投资的一个股份，农户有收益了，在果品收购过程中利润分配。合作模式是三七分配，公司投入是三成，农户在种植管理过程中占七成。
鸡蛋果用途广泛，除了制作饮料外，还可以深加工进行提炼香精，制安神药品、美容产品等，市场需求量大。
冯肇洪说，今年下半年该公司还将推广种植面积扩大到1000亩，并将该产业以“农业+工业”相并模式来进行推广，希望三年后种植推广到3-5万亩，同时，推动产品的深加工，提升产品附加值。
