1.基肥：基肥是能较长时期供给鸡蛋果树多种养分的肥料，一般以迟效性农家肥为主，如堆肥、厩肥、作物秸秆、绿肥、落叶等。可在基肥中加入适量速效氮肥，以满足鸡蛋果树早春发芽、开花时所需要的大量氮素。
基肥秋施为好，秋季土温较高，当年能使施入的农家肥充分腐熟。同时，秋季根系又有1次生长高峰，伤根容易愈合，并能生长新根继续吸收营养。春施基肥对鸡蛋果树早春萌芽、生长的作用很小。
2.追肥：根据鸡蛋果树各物候期需肥的特点，生长季节分期施一定量的速效性肥。
鸡蛋果树追肥时间一般分以下几个时期：
（1）花前追肥：以满足鸡蛋果树萌芽、开花期需要大量营养，可在鸡蛋果树萌芽前10天左右，追施速效性氮肥。
（2）花后追肥：此时正值幼果、新梢同时进入生长高峰，为避免互相争肥，应及时追施速效性氮、磷、钾肥，以减少生理落果，提高坐果率，促进幼果、新梢同时生长。
（3）果实膨大和话芽分化期追肥：在生理落果后至果实进入速效膨大期前，追施速效性氮、磷、钾肥，可大大提高光合效能，促进树体养分的积累，既利于果实膨大，又利于花芽分化。
（4）果实生长后期追肥：在果实开始着色至采收期间追肥。此次以磷、钾肥为主，速效氮肥结合喷药作叶面喷肥为好，以免促使秋后生长而影响树体营养积累。这次肥对树生长，高产稳产，果实品质，翌年产量都极为重要。
3.一般幼树旺树结果少，土壤肥力高的要少施肥，大树弱树，结果量多，肥力差的山地、荒滩要多施肥。成年鸡蛋果树，基肥每株施农家肥50千克左右。追肥每次每株施尿素、钾肥各250克，过磷酸钙1.5-2.5千克。尿素叶面喷肥浓度0.3‰-0.5‰。
