芥菜

近年来，连城县北团镇许坊村发挥本村10余位“经纪人”的优势，组织村民扩大种植冬芥菜。采取统一晒干、统一价格、统一收购、统一销售的“四统一”措施，外销到广东梅州地区，成为著名“梅菜干”的优质原料。村党支书黄美华介绍，全村有102户村民种植326亩冬芥菜，目前正进入收晒期，含菜叶、菜头与菜心，总产值达135.6万元，户均增收1.36万元。图为2月27日，75岁的许保宝老伯在凉晒芥菜干。